LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1

  PEMURNIAN ZAT PADAT

DIBUAT OLEH : SEPTIA MISCA DALVANNY

NIM: A1C118005

KELAS : REGULER A 2018

DOSEN PENGAMPU 

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M,Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI 

2020

DATA  PENGAMATAN

Rekristalisasi 

NO	perlakuan	pengamatan
1	Panaskan 50 ml air suling	Air mendidih dan timbul gelembung
2	Tambahkan sedikit demi sedikit air suling kedalamn0,5 gr asam benzoat tercemar lalu diaduk	Larutan bercampur
3	Saring campuran lalu ditampung filtrat kedalam gelas kimia, lalu siram endapan yang tersisa dikertas saring lalu jenuhkan dandinginkan dengan es	Terbentuk kristal
4	Saring kristal yang terbentuk dan keringkan	Kristal telah dikeringkan
5	Uji titikleleh dan kristalnya lalu bandingkan data dengan handbook	Bentuk kristal bulat bulan kecil Titik lelehnya = 115◦c

Sublimasi 

No	Perlakuan	Pengamatan
1	Dimasukkan 1-2,5 gr naftalen tercemar dalam cawan penguap , lalu tutup dengan kertas saring yang telah dibuat lobang	Zat telah tidak murni karena telah bercampur dengan pasir
2	Sumbat corong dengan glass wool dan panaskan pada nyala api	Adanya uap naftalen pada corong karena telah menyublim
3	Dikumpulkan zat yang ada pada kertas saring dan uji titik leleh dan bentuk kristalnya	Adanya zat yang menguap pada kertas saring Titik mulai meleleh = 87◦c Titik tepat meleleh semua = 90◦c

PEMBAHASAN

Untuk praktikum ini yaitu pemurnian zat padat yang mna  pada praktikum kali ini melakukan kristalisasi dengan sebaiknya yang nantinya akan didapat pelarut yang sesuai dengan rekristalisasi , yang digunakan untuk menjernihkan dan menghilangkan warna larutan dan untuk memisahkan campuran dengan pengotor. Ada dua cara yang dilakukan yaitu rekristalisasi dan sublimasi, rekristalisasi adalah pemurnian padatan organik dengan membentuk gaya ikat yang sama dan ukuran partikelnya. Sedangkan sublimasi adalah merupakanmetodepmurnianzat padat juga yang mana memisahkan zat padat dari pengotornya pada metode ini menggunakan pendekatan dan teknik khusus, pendekatan dapat dilakukan dengan mengenal zat padat itu sendiri dan mengenal sifat sifatnya baik sifat fisik dan sifat kimianya. Dengan mengetahui sifat sifatnya kita dapat dengan mudah mengidentifikasi pemurnian zat padat. (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/)

a.       Percobaan rekristalisasi

          Pada percobaan ini kami menggunakan asam benzoat untuk dimurnikan dengan menggunakan pasir sebagai zat pengotornya, zat pengotor ini berguna sebagai pengotor zat murni yang nantinya akan terpsah dari zat murni sedangkan tujuan dari praktikum rekristalisasi ini adalah untuk memisahkan atau menghilangkan zat zat pengotor sehingga akan dihasilkan asam benzoat yang murni. Mulamula yang kami lakukan itu adalah dipanaskkan 50ml air hingga terbentuk gelembung gelembung kemudian dimasukkan asambenzoat 2 sudip saja, lalu kami juga menggunakan norit , yang berfungsi sebagai katalis saja, 1 sudip pasir sebagai zat pengotor kedalam elemeyer kemudian dimasukkan air panas secara perlahan  lahan dan sambil diaduk sehingga larutan pun berubah warnanya menjadi hitam lalu disaring dengan corong buchner  lalu dijenuhkan suhu sebelum dijenuhkan 30◦C , lalu didinginkan dalam es untuk mendapatkan kristalnya, yang mana saat didinginkan akan terlihat kristalkristal kecil bulan , lalu kristalyang terbentuk dikeringkan dan setelah kering dihitung titik lelehnya didapatlah titk leleh mulai meleleh yaitu=    115^◦c  .

Beberapa faktor yang mempengaruhi rekristalisasi yaitu temperatur ukuran kristal, serta banyaknya pengotor.

b.      Sublimasi

        Pada percobaan sublimasi ini tujuannya yaitu untuk melakukan pemurnian zat dari pengotornya dimana pengotor yang kami gunakan adalah pasir sama seperti percobaan rekristalisasi, sedangkan bahan yang akan di sublimasi adalah naftalen , halyang pertama kali dilakukan praktikan adalah menimbang 1 gram naftalen kemudian memasukkannya kedalam 1 gram pasir yang kemudian dicampurkan secara bersama dan dimasukkan kedalamcawan penguap yang kemudian di letakkan diatasnya kertas saring yang telah dilobangi dengan jarum diatas cawan penguap lalu di atasnya lagi diletakkan corong yang telah ditutup dengan glass wool lalu dilakukan pemanasan , ketika dipanaskan terlihat uap yang kluar daric orong dan menimbulkan bau yang khas naftalen, kemudian terlihat juga  kristal yang menempel pada kertas saring, kemudian pemanasan di stopkan dan dikumpulkan kristal yang terbentuk lalu dikeringkan dan dimasukkan kedalam pipa kapiler untuk menguji titik lelehnya. Sebenarnya kamiakan menggunakan MPA (melting point apparatus) namun karena terlaalu lama menunggu penurunan suhunya sehingga siap digunakan lagi maka kami menggunakan pemanasan dengan kompor elektrik dan minyak. Sehingga didapatlah

Titik mulai meleleh = 87^◦c

Titik tepat meleleh semua = 90^◦c

MANFAAT

adapun manfaat melakukan praktikumini adalah praktikan mampu mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari hari, selain itu juga bisa digunakan untuk penelitian pemurnian zat padat

Untuk video praktikum bisa dilihat pada link dibawah ini

 link video bisa dilihat disini https://youtu.be/SP6a50OKJLU
Pertanyaan pasca :

1.mengapa cawan penguap harus ditutup dengan kertas saring yang telah dilobangi terlebih dahulu kenapa tidak langsung ditutup dengan corong?

2. mengapa hasil kristal yang kami dapat berbentuk bulat bukan bentuk runcing seperti diliteratur?

3. mengapa titik leleh yang kami dapatkan pada naftalen 92 ◦C , sedangkan titik leleh naftalen diliteratur adalah sekitar 80 an?

KESIMPULAN
adapun kesimpulan pada percobaan ini adalah
1. rekristalisasi merupakan suatu proses pembentukan kristal kembali sehingga didapat hasil pemurnian campuran zat padat
2. pelarut yang digunakan harus pelarut yang sesuai dengan zat dan dapat melarutkan zat pengotor
3. hasil dari rekristalisasi adalah kristal berbentuk bulat bulat kecil

 DAFTAR PUSTAKA

Arsyad,M.N.2011.Kamus kimia arti dan penjelasan istilah.Jakarta:Gramedia

Rositawati.2013.Rekristalisasi garam rakyat dari daerah demak untuk mencapai SN1 garam Industri. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri. Vol 2. No 4.

Syukri.2010. kimia dasar . Bandung : ITB Press

Tim penuntun praktikum kimia organik 1. 2019. Penuntun praktikum kimia organik 1 . Jambi : Universitas jambi

http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/

lampiran

 kertas saring yang telah dilobangi

 penimbangan cawan penguap

 kristal yang terbentuk dari proses kristalisasi

 proses sublimasi

 pengotor yang digunakan