JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1

JURNAL KALIBRASI TERMOMETER DAN PENENTUAN TITIK LELEH

DIBUAT OLEH : SEPTIA MISCA DALVANNY

NIM: A1C118005

KELAS : REGULER A 2018

DOSEN PENGAMPU 

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M,Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI 

  2020

PERCOBAAN 2

I JUDUL : KALIBRASI TERMOMETER DAN PENENTUAN TITIK LELEH

II HARI/TANGGAL: RABU12 FEBRUARI 2020

III TUJUAN : ADAPUN TUJUAN DALAM PRAKTIKUM INI ADALAH:

• Praktikan diharapkan dapat  memahami prinsip prinsip dasar dalam penentuan titik leleh senyawa murni.

• Praktikan diharapkan dapat melakukan kalibrasi termometer sebelum digunakan untuk penentuan titik leleh suatu senyawa murni.    

• Praktikan diharapkan dapat membedakan titik leleh suatu senyawa murni dengan senyawa yang tidak murni.

• Praktikan diharapkan dapat melakukan penentuan titik leleh suatu senyawa murni yang diberikan sebagai sampel.         

 IV Prinsip teori
          Kalibrasi merupakan kegiatan untuk menentukan nilai kebenaran yang ditunjukkan oleh suatu alat ukur yang mana nantinya akan dibandingkan dengan standar ukur. termometer merupakan alat pengukur suhu baik itu suhu dingin, suhu kamar, dan suhu tinggi dari suatu objek bisa padat, cair dan uap, yang terlebih dahulu harus dikalibrasi (ditentukan ketepatan pengukurannya). setelah itu termometer didalam lab juga berfungsi untuk penentuan titik leleh suatu zat padat dengan mengukur suhunya. oleh sebab itu praktikan harus benar benar mengkalibrasi termometer dengan tepat agar hasil yang didapat juga akurat. http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/26/70/

          Kalibrasi juga diartikan sebagai sebuah rangkaian prosedur yang sudah terverivikasi dengan suatu keakuratan yang sesuai dengan rancangan yang telah ada dandibuat sebelumnya yaitu dengan membandingkan suatu standar yang telah terlebih dahulu terhubung dengan standar internasional yang dilakukan dengan proses proses yang baik dan alat yang sudah terverivikasi seperti pengkalibrasian termometer (jamal, 2007).

           Suatu zat padat mempunyai molekul dalam bentuk seperti kisi kisi yang teratur yang diikat oleh gaya gravitasi dan elektostatik. jika gas dipanaskan maka energi kinetik dari molekul molekul tersebut akan naik, sehingga molekul tersebut akan bergetar dan lama kelamaan molekul tersebut akan lepas sehingga zat padat akan meleleh, sehingga dapat ditarik kesimpulan titik leleh senyawa murni merupakan suhu dimana fasa padat dan fasa cair zat tersebut mencapai kesetimbangan pada tekanan 1 atm, yang mana untuk mencapai kesetimbangan tersebut memerlukan waktu dan suhu yang sedikit berubah dari sebelumnya. penentuan titik leleh suatu senyawa murni dapat ditentukan dengan mengamati trayek lelehnya dengan dimulai saat terjadinya pelelehan, kemudian transisi padat cair, sampai seluruh kristalnya mencair. Hal ini dapat dilakukan terhadap kristal yang harus digerus terlebih dahulu sedangkan pengukuran suhu diukur harus ditempat zat tersebut meleleh (tim penyusun penuntun praktikum kimia organik 2, 2016).

        Titik leleh dari senyawa murni merupakan temperatur cairan yang telah mencapai kesetimbangan apabila energi panas dari padatan murni sebanding dengan energi kisi maka kisi dari kristal akan bergerak menjauhi sekitarannya. Hal ini dikarenakan adanya gaya tarik menarik antar molekul molekul titik leleh suatu zat yang lebih tinggi dari senyawanya, sehingga titik leleh zat sangat beergantung dengan struktur molekul (surya,2005).

Menurut (Cahyono,2010), ada beberapa perlakuan yang menggembleng terjadinya pelelehan suatu zat yaitu:

-untuk kristal, semakin kecil ukuran kristal maka pelelehan akan semakin cepat
-jumlah sampel, semkin banyak jumlah sampel maka pelelehan akan semakin lambat
- pemanasan dalam kapiler , pemanas harus menggunakan pemanas yang bertahan

V ALAT DAH BAHAN

5.1 alat
- gabus
-pipa kapiler
-termometer
-gelas ukur
-gelas kimia
- tabung reaksi
-batang pengaduk
-MPA
- kasa
-bunsen
-kaki tiga
- penjepit

5.2 bahan
- minyak
-glukosa
-maltosa
-asam benzoat
-aquades
- alpha naftol
-naftalen
-es batu

VI PROSEDUR KERJA

6.1 kalibrasi termometer

6.2 penentuan titik leleh

6.3 demonstrasi titik leleh dengan MPA

Video praktikum dapat dilihat dibawah :

https://www.youtube.com/watch?v=GQTmIzdfpXg

Pertanyaan :
1. mengapa sampel dalam pipa kapiler  harus dipindahkan dari bagian terbuka ke bagian tertutup?
2. mengapa sampel harus dimasukkan dalam pipa kapiler yang kedap udara?
3. menurut kalian apa saja manfaat dari alat melting point apparatus tersebut?